来过新疆的人都知道，随便去到哪个新疆拌面店，都能在菜单上看到过油肉拌面！√过油肉菜码做法：①将黑木耳温水泡发，将青椒、洋葱、西红柿、娃娃菜均切块、葱姜蒜切碎②将羊肉切片，加入盐、花椒粉、淀粉少许，腌制20分钟左右③起锅烧油，把腌好的羊肉放锅里简单炒出油，炒到7,8分熟盛出来④把葱
新疆他是一个非常大的少数民族，而且它占我们中国的总面积1/6，它的面积有166万平方公里，最重要的是它是中国陆地面积最大的省级行政区，而且在新疆你可以看到非常好看的服饰，而且还有很多好看的风景不仅如此，同时你还可以在这里吃的很多的美食，有很多的朋友们都说，虽然新疆的美食有很多，但
在新疆美食这个大家庭里，奇台县美食，无疑是一个特别活色生香的小家庭。这道菜想做得好，要精选牛、羊瘦肉，要精细地切成三寸长，二寸宽，一厘米厚的肉片，然后调味拌匀、腌制，之后用大火过油，再用辅料爆炒，哪一个环节都要行云流水，堪称一套完整的技艺。
奇台县是新疆的一个县城，奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部，天山北麓，准噶尔盆地东南缘，县城西距乌鲁木齐市195公里，是新疆昌吉州的边境县，它和吉木萨尔县，木垒县相邻，并称为东三县，奇台县总人口23.96万人，奇台县总面积1.93万平方公里，奇台县是以农业为主，旅游业共同发展的县城，农作物主要有小麦，玉米，葵花，土豆等。
