大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！随着我们生活水平的提高，都提倡绿色健康蔬菜，特别是对于现在这个特殊时期。绿色蔬菜可以为我们的身体提供各种营养，增强我们的体质，同时还可以增强我们身体的抵抗力。每一种蔬菜的营养也不相同。
在国外的中国人经常会对一些中国的美食垂涎三尺，所以很多人会在家里种植一些具有中国特色的蔬菜。菊花脑，又被称为菊花菜、菊花叶、菊花郎，是南京人夏日一道防暑清火的家常野菜，当地俗话说“南京人求不老，不吃鱼肉，爱吃草，枸杞芦蒿菊花脑”，可见当地人对菊花脑的喜爱。
蒿菜，又名同蒿、蓬蒿、茼蒿、菊花菜，为菊科植物茼蒿的茎叶，我国大部分地区均有栽培，冬春及夏初均可采收。在古代为宫廷佳肴，故又名“皇帝菜”。中医认为，茼蒿性味甘、辛，入脾、胃经，有清心养胃，利咽化痰之功。适用于脾胃不和，食欲不振，痰热咳嗽等。
对于一个从小在农村长大的农家朋友来说，对农村田间地头最常见又能食用的野花野草再熟悉不过了，这些野菜除了品种种数量非常多外，口感味道也各有千秋，今天，在这就向大家介绍农村田间地头里八种最常见的又常见又可食用的野菜。
茼蒿菜，也称蓬蒿菜、茼蒿菜、菊花菜等。有人可能并不清楚它是什么菜，如果我说它的气味特别“臭”，那么你就有可能想起来了。没错，茼蒿菜跟香菜、芹菜被列为让人“爱恨交加”的蔬菜，只因它们的气味“强烈而特别”。喜欢吃它的人会特别喜欢，不喜欢吃它的人，无论你如何去“洗脑”都不喜欢吃。
