每隔一段时间，“女性喝豆浆会导致乳腺疾病”的说法就会流传。近日，话题“乳腺增生真是豆浆惹的祸吗？”再度登上热搜第一，引发关注。大豆异黄酮的食物真的会增加乳腺疾病风险吗？如果已经有了乳腺增生，还能常喝吗？记者为此采访了江苏省中西医结合医院甲乳外科副主任中医师马丙娥。
上周是2024年全民营养周，今年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。喝牛奶、酸奶也好，烹调少油也好，很多人都听过多次了。但是，吃豆这件事，很多人可能还没有弄清楚。比如下面这六个问题，可能很多人都会答错。问题1：豆类包括哪些食物？豆角、荷兰豆、毛豆、嫩豌豆算吗？
为什么主食吃少了睡不着呢？因为摄入较多碳水化合物会促进血清素产生，血糖上升也会促进褪黑素产生。血清素使人心情平静，褪黑素则直接使人产生睡意。反之，饥饿是一种应激，它会使人压力水平增高，清醒度上升。■ 范志红如今，晚餐要不要吃、什么时候吃、吃多少，成为很多人的纠结。
