好久没吃过薄撑了，以前是妈妈做给我们吃，现在外面也买少见少了，味道也不是那个味了，还记得以前妈妈做的时候，馅料一炒香气四溢，撑面团用的是炒菜的大铁锅，拿个大铁勺敲压面团，大铁锅配铁勺，“铛铛”作响，是薄撑独有的声音，别有一番风味。
芝麻花生薄撑，在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心，在广东，几乎家家户户的妈妈都会做，我妈做的我也吃了不少，在食物贫乏的年代，这类小甜点，却是人间最美味的呀；最近我也有常做，说不定将来的日子儿子想起来，也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。
大家好呀，这里是阿清的厨房～记得以前去广州玩，对他们早茶里各种各样的中式点心真是爱不释手，尤其是咸薄撑，外皮酥脆，内里软糯，而且浸满了浓浓的腊肠和虾米的鲜香，真的好吃到停不下来～一度非常遗憾美味再难重温，正好昨天在网上冲浪发现了当地网友发的家庭版教程，赶紧准备食材学起来，尝过之后
上个月月底，广东省人民政府公布了第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录，广府饮茶名列其中。广东人叹茶茶好，点心也好，烧麦、虾饺、凤爪、叉烧包光报一轮名称，口水已经止不住了，只有体验过的人才知道，什么叫早餐界的满汉全席。
中秋前夕，花好月圆正是阖家团圆的时候对于即将到来的中秋国庆小长假你又有什么安排呢？如果还没有想法的话不妨和全民品鉴官一起开启秋天的第一场寻味之旅吧！土锅老灶在肇庆石牌里有这样一家店其以桌为灶采用柴火烹饪的方式制作美食街坊朋友们是不是很好奇呢？
