难度：掌勺(高级) 主料 猪皮适量就好。 黄豆辅料 蒜蓉 小辣椒 料酒 酱油 食盐 1. 黄豆一定要泡一晚上。最好用温水泡。把猪皮用开水煮熟。在切成小丝，再把料酒和酱油。涂膜肚皮上放五分钟。2. 再把蒜蓉和小辣椒用油炸炸。再把猪发，放下去，炒干。
肉皮烧黄豆芽肉皮烧黄豆芽?xml:namespace>肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。
香辣猪皮食材：猪皮300克蒜片20克 青椒片20克 红酸萝卜50克 干辣椒15克 盐 糖、绍酒、麻油、花生油各适量做法：1、烧开水把猪皮煮软，取出去毛，刮走猪皮下的油，用卤水卤熟，切2厘米正方形块状备用。
导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手一对一，包学包会，学会为止说到进补，你还在吃红烧肉？或是炖猪蹄，就会觉得很过瘾？其实还有种食材，无论怎么炒，搭配什么时蔬，做出来都香的不行，那醇香又嚼劲十足的口感，而且还有很不错的食疗功效，这就是猪皮。市场上买了猪皮怎么处理？
黄豆芽是一种物美价廉的食材，一年四季都能买到，它有着爽脆的口感和浓浓的豆香味，吃一口在嘴里越嚼越香，要是再搭配上一块猪肉炒一炒，那味道就更好吃了，下面详细介绍这道菜的做法，喜欢吃黄豆芽就收藏起来做给家人吃吧。
猪皮这种做法太好吃了，口感爽滑，美味香辣，好吃又解馋。各位朋友和亲们大家好，我是风雨彩虹。各位亲们，以后家里买猪肉的肉皮不要再扔了，肉皮里含有很多胶原蛋白。爱美的人士经常吃，又美容又养颜。用肉皮可以做各种美食。熬猪皮冻、可以凉拌猪皮、所以猪皮不要再扔啦。
本期导读:春季要吃这个“活体蔬菜”，物美价廉，一健脑、二抗疲劳、三预防口角炎。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，维生素B2又称为核黄素，常见表现有嘴角处干裂、蜕皮，容易发生口腔溃疡、口角炎及舌炎等，如果是儿童长期维生素B2缺乏，可导致生长迟缓。
