地三鲜是一道很有名的东北菜,这道菜没有肉,但是我感觉比肉还好吃,一般去饭店都会点这道菜。在家做非常简单,小伙伴们看一次就能学会,茄子一般会选用长条的茄子,这样的茄子做出来口感更好,喜欢吃这道菜的小伙伴快来围观吧。
中国是一个美食大国,中国有八大菜系,对于东北人来说,中国还有一道自成一派的菜系,那就是东北菜,因为我是一个地道的东北人,所以对东北菜更是情有独钟,东北菜分量大就跟东北人一样,豪爽不拘小节,东北菜的种类非常多,小鸡炖蘑菇,酸菜炖粉条,锅包肉等等数不胜数。