当地时间7月19日,美国疾病控制和预防中心(CDC)表示,近期,美国多州报告李斯特菌感染病例,造成2人死亡,20余人住院。报道称,CDC认为,感染李斯特菌的真实病例数可能还会更多。因为有些人症状较为轻微,没有进行检测。其次,从发病到专家实施调查也需要一定时间。
其实李斯特菌是一种常见的病菌,它经常出现在食物中,由于可以在低温环境下生存,因此李斯特菌拥有极强的适应能力,几乎人类生活的地方都有可能出现李斯特菌,这种病菌还拥有长达70天的潜伏期,一般感染李斯特菌的人类,要么14天内出现症状,要么2个月后出现症状。
夏季天气炎热,冰箱使用率高,蔬菜水果、饮料、雪糕还有剩饭剩菜都被塞进了冰箱。在享受冰箱带来的冰爽福利时,你是否知道你家的冰箱里可能住着“冰箱杀手”——李斯特菌。今天,本报特邀内蒙古自治区人民医院药学处副主任药师李文妍为大家科普李斯特菌的危害。
作者:夏伟萍 上海市金山区吕巷镇社区卫生服务中心公益科普支持:广东省二十一世纪教育基金会随着物质生活水平不断提高,食物的种类越来越丰富,营养和健康也日益受到人们的关注,但随着生活节奏的不断加快,半成品,即食品也逐渐成了我们日常生活中的主流食品,我们的储物柜冰箱也从单柜到双开门柜,
日前,浙江乐清一名36岁的孕妇喝了一杯冰箱里开封过的鲜奶,引发败血症,导致胎儿早产、感染性休克。温医大附二院新生儿科主任陈尚勤表示,因孕妇感染了李斯特菌,宝宝出生不久后,便出现感染性休克。图片为示意图,与本文无关。
李斯特菌广泛分布于自然界,在土壤、动物性食品、新鲜蔬菜水果中都能找到它。它的特点在于:它是一种耐寒菌,对低温、无氧、低酸碱度等环境的耐受性很强,在0~4℃冷藏环境下仍能生长繁殖,在-20℃下也能存活1年;耐干燥、耐高盐环境,在70℃高温下5分钟才能被杀灭。
天气炎热,很多家庭都把各种剩饭菜、开封后的食物放进冰箱这个“保险柜”里。但冰箱真的安全吗?近日,浙江温州一名孕妇喝了冰箱里开封过的鲜牛奶,引发败血症,腹中胎儿随之早产、感染性休克。所幸抢救及时,目前母女二人已出院。这一切都是潜伏在冰箱里的“李斯特菌”造成的。
案例老李从菜市场买了些肉类熟食,放进了冰箱的冷藏格子。两三天后,老李检查冰箱时才想起这份菜,想着时间不长,又是冷藏,不会有什么问题,就直接吃了。当天老李就出现了恶心、腹泻症状,随后体温升到了39℃,并且精神萎靡、头也越来越痛。家人赶紧把他送到了医院。
李斯特菌可以在0~4℃冷藏环境下存活,甚至-20℃下仍能生存一年,因此冰箱常常面临污染风险。人体感染后3~70天出现轻微类似流感的症状,严重感染者可患脑膜炎,孕妇感染可能导致流产、早产或新生儿感染等严重后果。 如何减少冰箱细菌污染?首先,剩菜剩饭不要敞口放进冰箱,一定要密封好。
潮新闻客户端 记者 吴朝香 通讯员 宋黎胜 施天明大热天吃点冰镇的就很爽,不过,食品若不新鲜则可能存有风险。60多岁的岑女士(化名)突然高热不退、逐渐陷入昏迷,被送入ICU救治,医生发现她得了十分严重的李斯特菌脑脓肿,与其吃了放置多天的冰西瓜有关。
“吃了一个冷藏在冰箱的梨,一位肿瘤患者险些丢了命。”近日,华中科技大学附属协和医院感染与肿瘤多学科团队专家、感染性疾病科赵雷教授提醒:夏季天气炎热,冰箱使用率高,李斯特菌进入感染高发期。协和医院感染与肿瘤多学科团队为患者研讨最佳救治方案。
两周前,怀孕已有37周的万女士,做完产检后感觉良好,本想在宝宝出生前和朋友聚聚,没想到饭后却出现高烧不退的症状,就医后显示胎儿宫内窘迫,紧急住院进行剖腹产手术产下一名男婴安安(化名),安安出生后,哭声微弱、肌张力低下且呼吸困难,立即转入湖南省儿童医院新生儿科进行救治,目前,安安恢