放三年都不坏的坛子肉详细做法

资讯

傣族老坛腌酸肉油而不腻，祖传秘方放三年也不坏
傣族老坛腌酸肉是指云南傣族人民在以前没有冰箱的年代，自己独创出来的一种腌渍酸肉的方法，所腌酸肉，以西双版纳旅游食品中酸牛肉和酸猪肉最具特色，西双版纳傣族祖传秘方所腌酸肉，存放三年都不会坏。
科技秦华
7评论
味蕾上的江苏·本土美食志日历 | 少帅坛子肉：老坛焖炖，肥而不腻
来源：【交汇点新闻客户端】编者按：江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。
全国党媒信息公共平台
家常蹄肘坛子肉比补药营养，却不要钱
猪蹄劈开，猪肘分割小块，冲洗干净后凉水浸泡2小时，浸出血水控净水分。花椒、大料、葱、姜、白胡椒粉、酱油、老抽、香油、甜面酱。
豆果美食

视频

加载更多