扁豆角，是餐桌上的常见菜。扁豆角是一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果呈长椭圆形，扁平，微弯，种子呈白色或紫黑色。扁豆角的嫩荚是普通蔬菜，但种子可入药，具有缓解贫血、增进食欲、润肠通便等功效。
牛肉炒豆角不要小看它只是一般的家常菜， 却时时令人胃口大开，有道是米饭杀手，就是这类菜式了。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 豆角 牛肉 蒜片 红萝卜 花生油 辅料 盐 糖 鸡粉 鲍汁 酒 生抽 胡椒粉 生粉 牛肉炒豆角的做法步骤1.
牛肉豆角丝是一道简单的家常菜，主料是牛肉、豆角。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。点击有手把手教视频哦[制作步骤]1.
话说肉菜搭配，鲜香美味，一道好菜不仅要营养丰富味道鲜美，颜值更是勾引食欲的加分项。烹饪就是将各类食材的味道完美融合并相辅相成，这道豆角牛肉粒，没有复杂繁琐的过程，却将三种食材的特色充分发挥出来，十分钟学会，从此你的厨艺库中又多一道有颜有味，端出有面的拿手菜，接下来我们一起看看具体做法吧!
转眼进入盛夏，天气炎热各种应季蔬菜疯长，大量时令蔬菜上市， 豆角、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、苋菜和茄子等，夏季比起其它的季节菜价格外的实惠，不仅新鲜又营养，而且价格实惠，一般都在1-2元钱一斤，有时候花10块钱可以买上一大堆。原料: 豆角 1小把 牛里脊肉 1小碗 蒜 3瓣 红椒 1个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 适量。
食材清单：扁豆200克 / 猪瘦肉 200克 / 姜 适量 / 蒜 适量 / 盐 适量红辣椒 3个 / 料酒 一汤匙 / 蚝油 一汤匙 / 生抽 一汤匙 / 糖 少许烹饪步骤- step1 -食材如图切好备用，猪肉肥肉和瘦肉分开放。美味呈现色香味俱全的扁豆小炒肉，不仅仅是在春节假
我把早己准备好的两个大塑料泡沫方盒子放在阳台上，装满土、施上肥，种上几粒饱满的扁豆角种子。第八天的早晨我照例去浇水，惊喜的发现扁豆角的种子发芽了，头顶上顶着种子的外壳，象个低着头的小姑娘，它那么嫩，那么弱，是一夜的春风把它催出来的。
