红茶贝果作者：白川四两 创建时间：2015-09-21 21:19:06 描述：低糖少油到极致的贝果绝对是减脂良伴！加入了红茶末之后总是会有股淡淡的香味绕梁三日久久不散。非常好整形，最重要的是快！手！已加入常备清单。
做法步骤1、除焦糖奶茶外，其他材料一一放入面包机内2、浇上未过滤的焦糖奶茶3、启动面包机，和面30分钟4、停止后自然发酵30分钟左右5、取出，分割成8份 6、排气，松弛片刻，取一片擀开、纵向对折，然后搓成条状，在其中一端末压薄成扇形，包住另一端，全部做好后静置松弛15分钟左右7、
最近一直在做贝果，每个周末做一炉，5-6个刚好吃一周~贝果自己做很方便，价廉物美，外面买就会觉得有点抢钱💰~不过平时我也总犯懒，不高兴动手做的时期，也会买来吃啦封控之后断了一阵子面包，第一次团购到面包后，虽然很感动，但也认真吐槽了一下wagas这个贝果的整形也太丑了叭!
今天做一款比较简单的贝果，配方简单没有厨师机也可以制作，稍微用手揉一会就行，可以做练习用外壳脆脆的，有独特的韧性和风味，内部组织有嚼劲嚼起来有微微的咸味，同时有满满麦香味，仔细品味下来，幸福感爆棚【原料】清水——————120克酵母——————2克白砂糖—————5克高筋面粉——
【柏翠幸福烘焙】贝果by 爱美的家2014-10-27高筋面粉250g细砂糖13g盐5g酵母2g水140g步骤1后油法将面团揉至扩展阶段。2盖保鲜膜于28-30度的地方发酵30分钟。3取出排气分割成5等份。4取一面团擀成长方形。5翻面后上下自1/3处对折，按压。
中秋节即将到来，苏州人团聚的餐桌上少不了月饼、鸡头米、银杏、板栗等时令美食。随着人们生活水平的提高，越来越多的地产时令美食正在不断“变身”。记者近日走访发现，冻干银杏、甪直萝卜鲜肉月饼、板栗贝果等新产品，成为节日餐桌上的“宠儿”。在传统的美食中，月饼无疑是中秋节的重头戏。
【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款，浓浓的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶叶煮至浓稠；涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上；最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完，可以考虑下做这款奶茶酱；我就很喜欢了，边拍照边吃。。。如果不放茶叶就是焦糖酱了；个人喜好哈。
本期，我们一口气从连锁品牌Tims、Peets、Seesaw、Costa与Baker&Spice购买了8款外卖销量靠前的贝果，也斥巨资在价格几乎是上述品牌2倍的贝果专门店Catch Bagel、The Daily Bagel购买了2款贝果。
/ 贝果说:“我才不是甜甜圈” -有人说，我是甜甜圈有人说，根本嚼不动有人问，你到底是谁· KEYWORD ·「 DO YOU KNOW ‘BAGEL’ 」/01。What Is Bagel" 什么是 · 贝果 "很多时候，人们会将样子相近的东西，混为一谈或比较。
