黔式辣子鸡重庆的辣子鸡是将干辣椒剪成小段，用来煸香鸡块，主要品尝糊香味；而贵州的辣子鸡则是将干辣椒水煮、绞碎，变成糍粑辣椒后，像制作川式火锅底料那样，加大量油翻炒出香，再入锅压熟，成菜卖相红亮，鸡肉香嫩，与米饭是绝配。
在贵州，众多我国最南端的滑雪场，让你感受不一样的“冷”； 在贵州，掩映在绿水青山间的温泉，让你体验冬天里的“热”； 在贵州，30余味特色火锅、30多种吃法的米粉让你应接不暇； 在贵州，遍布各地的5000余家特色民宿一定会让你流连忘返； ......
【来源：动静贵州】寒风凛冽，人们对温暖的渴望让火锅魅力倍增，吃火锅这件事，冬天与夏天的感受截然不同，冬日的的火锅似乎有着自己的节奏，慢慢亦漫漫。香气在冷空气中弥漫开来，沸腾的声响不慌不忙，温度上升幸福感加满，冬季吃火锅更像是一种温暖的召唤。
在多彩贵州这片土地上，美食文化如同山水一样丰富多彩，而在天气寒冷的时节，火锅文化更是成为了这里不可或缺的一部分。酸汤鱼火锅 图源：爽爽贵阳融合多元风味，创造独特口感贵州火锅的风味之丰富，得益于独特的地理环境和气候条件，以及多民族的文化交融。
快来贵州躲热咯！最近听说，隔壁川渝老乡因为40度的天气，热得不想出门，吃饭也不香，贵州人，偷偷笑出了声。地处云贵高原，贵州大多数地区盘山绕水，植被覆盖率高，因此气温相对较低，每年引来外地游客避暑游玩。说起著名的景点黄果树瀑布、荔波小七孔、梵净山等，估计来游玩的人比本地人还熟悉。
今年吴克群、浪胃仙、唤俊K总、皮皮朱、王不染等一众明星、网红纷纷来到贵阳分享这座城市的独特美食一时间贵阳的美食如同一颗颗诱人的“美食种子”在广大网友心中生根发芽随着气温的断崖式下降贵阳贵安仿佛“一夜入冬”但在这寒风凛冽的冬天贵阳的美食却如同一股暖流温暖着每一个人的心这个冬天让我们
