龙井茶是汉族传统名茶，始产于宋代，明代益盛，已有一千二百余年历史。以其独特的品质风韵，精湛的制作工艺，以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。
福建茶叶网5月22日讯：西湖龙井茶是历史文化名茶。龙井茶的生产历史，距今已有1000多年，但早期龙井茶产量很少。龙井茶名气的提高，据说，与乾隆皇帝有关。乾隆下江南，来到狮峰山下胡公庙，寺庙老和尚沏茶招待他，茶汤清澈明亮，香气扑鼻，味醇回甘，乾隆饮后，连声称赞：好茶！好茶！
西湖龙井茶是我们常常听闻的茶，西湖龙井茶不但是绿茶中的佳品，也是在我国的十大名茶之一，其茶质上品，口味味道醇正爽口，西湖龙井茶产自西湖的群山当中，其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽叶色绿，如同芙蓉出水，惟妙惟肖。
中国人的生活离不开茶，喝茶，不仅要讲茶叶，还要讲茶性。秋天到了，随着气候的变化，杯子里的茶叶也该换换了！秋冬最适宜的茶我国的茶品类众多，按照色泽和发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、花茶七类。
龙井作为中国十大名茶之一，已有1000多年的历史，是绿茶中屈指可数的“珍品”。相传乾隆皇帝下江南时，来到狮峰山下的龙井村，见村姑正采茶，便一同采摘，不料下人来报，太后有恙，乾隆皇帝一着急，便将手中的茶叶放入口袋，匆忙赶回京城。
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗在日常生活中我们都会知道水果有着寒温之分，茶亦如此，不同茶品茶性不同，有着寒凉平温之分；不同人群体质不一，有燥热、虚寒之分。茶叶本身是好茶，但是要喝对茶，了解体质、了解茶叶的茶性，只有适合自己才是好茶。我们一起来了解茶中“四性”。
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，在这一千多年的历史演变过程从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
西湖龙井距今已经有1000多年的历史了，传说宋代时，龙井村的一个老人卖茶为生，但有一年，茶叶的品质不好，导致收益不高，老人不知如何是好，但此时，有人想买老人放在墙角的破石臼，这让她立刻解了燃眉之急，但由于石臼太脏乱，老人便打扫了一番，可是卖家竟然激动的说:“五两银子，买得就是这些废物呀!”
建议多喝这3款“温性茶”，茶香浓郁好处多。喝茶也是一门学问，我国茶叶品种很多，有成千上万种茶叶。因为中国的茶叶种类太多了，按照发酵程度，简单地分为6大茶类，有未发酵的绿茶，轻发酵的白茶、黄茶，半发酵的乌龙茶，全发酵的红茶，还有后发酵的黑茶、普洱茶。
“都让你别再喝茶了！这下喝出病来了吧！”孙大妈在医院里止不住地埋怨钱大爷。钱大爷今年62岁了，平时特别注意养生，每天都外出散步，饮食也比较清淡，平时最爱的就是喝茶，尤其是浓茶，还喜欢嚼茶叶来吃，每天消耗一两茶叶。
