这是我最最最……最喜欢的一道小菜，如果可以的话，我天天都吃这一样也不会腻！超级喜欢！主料面筋 (1块)生菜(1棵)辅料芝麻盐 (1匙)花生碎 (2汤匙)砂糖 (1茶匙)腐乳汁 (5ml)辣椒油(2匙)白胡椒粉(5克)孜然粉 (5克)面筋洗净，沥干水分。切厚片。入油锅炸。至深棕色。
天津面筋。搓揉的过程当中，水里头泛出来的都是什么，把成团的面留住。把淀粉水洗出去，然后继续倒清水清洗，反复清洗。就剩下面筋，面筋这就快成型了，它能往一块粘手，而且有较强的伸展力。这个时候我们这面筋就洗好了。洗好了，准备个盘子，把洗面筋的水放入盘子里，因为它有优质的旋粉。
长垣二胖：干煸面筋卷。今天为大家分享在饭店夜市大排档卖的比较火爆的干煸面筋卷，口味麻辣鲜香，筋道了。新鲜的里脊肉切成均匀的厚，切成均匀的厚。新鲜的面都看。油温六七成热，下入切好的面筋片炸至定型，用漏勺翻动，大炸个四五分钟，表面微微发黄捞出控油。
将平淡无奇的面筋转化为“烧鸡” 好吃不易“超标”快来试试一提到面筋,直觉它是素食食材,本身没有太多的味道。再来想到它的存在,很可能是烧烤吧!朴实的食材也满适合烧烤后加入丰厚调味,相信很多小伙伴也没少吃面筋串串吧!
