简介我们常吃的抄饼就是油馍做的，是一款面食。用料 面粉800温水估摸葱花油盐南德调料（小商店有卖）十三香油馍（河南特色）的做法 这是面粉兑开水后搅拌后的成果，面要软一点，与做面条不一样，然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。
支锅和面炕油馍作者：薛涛说的是河南原阳一村庄，一大早，家家支锅和面炕馍忙。男人翻馍打下手，女人手持擀面杖。擀的擀，炕的炕，热油馍装满泡沫箱。“啪”的声，箱子盖儿盖得严严的，接缝处，又用胶带给粘上。正三圈，倒三圈，光怕跑气儿油馍凉。孩子们眼巴巴地旁边看，干咽唾沫不让尝。
好多小伙伴发愁，因为冬天早上很冷，出门上班上学，如果不吃暖和早餐，会更加的冷，而且对胃尤其不好。看看这就是我家冬天早餐，两个主食一个炒菜，有干有稀，有炒菜，做法并不复杂，只要提前准备好，做早餐真的不难哟!
油馍馍选用上好的黄米和软米，用清水泡七八个小时，捞出、沥干后再用石碾子碾成粉面状。等到面发酵好，再用小擀杖将面擀成一个个小圆饼，然后用指头在饼中间戳一个小孔，最后将这一个个中间带孔的小圆饼在油锅里炸成红褐色就可以出锅了。
“过年吃个油馍馍，来年富贵又吉祥。”在陕北，有一种美味的“甜甜圈”——油馍馍，在每一个陕北人的记忆里，油馍馍与春节紧密相连，当冬季的寒风中弥漫起炸油馍馍的香气，人们就会恍然大悟，一年又过去了，春节又来了。一份炸油馍馍就此拉开了春节的序幕曲。陕北油馍馍。
