自2019年起，全民健康生活方式国家行动办将每年9月15日所在的第三周确定为“9·15”中国减盐周，谐音“就要5g”。今年是第6个中国减盐周，倡导“人人行动，全民控盐”，通过改变高盐的饮食习惯，人人都能享受美好生活。
问：人为什么不能不吃盐？从现代医学角度讲，钠是维持细胞外液渗透压的重要离子，如果人长时间不吃盐，就会全身没有力气、头晕眼花。从中医的理论来讲——1.盐能激发肾气肾是一身之气的根本，倘若肾气虚弱，人就容易有少气懒言、全身倦怠、头晕、自汗、手脚冰凉等症状。
1、多吃新鲜蔬果。控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗； 2、烹饪时逐渐少放盐，以让味蕾慢慢适应； 3、用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐，使饭菜更美味； 4、餐桌上不放酱料和盐罐，培养少放盐的习惯； 5、购物前查看营养标签，选择低盐食品。
而《中国居民膳食指南科学研究报告》中提到，2002年、2012年和2015年，我国家庭烹调用盐的摄入量为平均每人每天分别为12.0克/天、10.4克/天、9.3克/天，食盐摄入量虽然有着明显的下降趋势，但还是比最高推荐摄入量的5克高出了86%。
