继今夏“多巴胺”穿搭火了之后，这个秋天，“美拉德”穿搭又在社交平台引起刷屏。简单来说，这是一种以棕色系为主的搭配，“大地色”、“焦糖色”都曾是它的代称。穿搭、妆容、发色，甚至连露营都争相打上美拉德的标签，而这种风格的灵感，正是来自食物烹饪过程中的「美拉德反应」。美拉德反应是什么？
“C老师，您退休后越来越时尚了，今天穿这一身美拉德，好潮哦。”退休后，穿衣风格完全改变，就愿意穿宽松、柔软、透气的棉麻丝绸面料，尤其喜欢穿那些旧巴巴的棉布衣，反正是居家时间，怎么舒服怎么穿，管它好看不好看。
刚刚立秋，时尚圈中就兴起了一阵穿搭热潮，那就是秋天最火的美拉德穿搭，虽然夏天的多巴胺穿搭我们都还没有搞明白，但是今年秋天你一定不能错过时尚的美拉德造型，尤其是很多时尚潮人还有明星都纷纷安排上了美拉德穿搭。
美拉德——这个秋冬最新也最流行的时尚界词汇，正在席卷社交网络。打开各大社交平台，万物皆可美拉德。这个原本来自烹饪界的词汇，被挪用到时尚界后，一夜之间成为了顶流，把今年流行的老钱风、多巴胺穿搭等“前浪”狠狠甩在身后，稳坐C位。
来源：【海报新闻】【释义】“美拉德”一词源于“美拉德反应”，可简单地理解为生牛排在逐渐受热变熟的过程中所产生的色彩变化。当这个反应运用到服装搭配中时，就是一种以棕色、褐色、焦糖色等为主色调的穿衣风格，并通过服饰营造出一种温暖、舒适、高级的氛围。
夏日“多巴胺”已经过去秋日“美拉德”悄然到来“美拉德”原来的意思是指食物中蛋白质和碳水化合物受热发生的一种褐变反应，在这一过程中食物的颜色会发生变化，也会产生独特的香气。在风景中，它便指那种自然而醇厚、温馨而沉静的色调氛围。
夏日将尽，“多巴胺”热度还未褪去，时尚圈又开始悄然兴起了名为“美拉德风”的浪潮。∆图/小红书截图清一色的棕色系男孩女孩们在镜头前一起笑开……近日，“美拉德穿搭”吸引了大量流量，各路穿搭博主都纷纷加入这股穿搭浪潮中。
告别夏日“多巴胺”，邂逅秋季“美拉德”。秋天，赋予这个城市别样色彩。满城桂花香、丰收的果实，散落一地的落叶，都在宣告着秋天的到来。“美拉德”，即食物受热发生焦化，并由生到熟产生的颜色转变的过程。它以焦糖色、棕色、卡其色、褐色等色调为主。
春夏的“多巴胺”风刚褪去，秋冬又来了一个超火的“美拉德”风。那么什么是“美拉德”风呢？美拉德指的是食物中的化学物质经过常温或者加热产生的一系列化学反应，生成的深棕色成分。甜品店的布丁最上面一层焦糖色、牛排煎烤中产生的那层棕褐色就是美拉德色。
