豆腐香嫩可口，不仅营养丰富，价格也是特别的公道，两块钱就可以吃一顿饭，是人们平时生活中必不可少的美食之一，但是豆腐一般不容易保存，特别容易发粘发臭，就算是放在冰箱里面也只能勉强保存一天两天，这也是让人烦恼的地方，今天小董给大家分享两个特别实用的小窍门，方法简单还有效。
平时家里面经常都会买些豆腐回来吃，特别是在过年的时候，很多家庭就会买多一些的豆腐回来。豆腐是一种比较难保存的食材，我们把豆腐买回家的时候，有些朋友就会直接把豆腐放在冰箱里面保存，其实这个做法是不对的，因为冰箱里面食物放比较多，不但容易串味，而且这样放置也容易使豆腐发酸变质。
豫记导读：不知从何时起，豆腐象征女子的胸部，“吃豆腐”则意为占姑娘便宜。当然了，无论哪种“豆腐”，都是很好很好的。有些小吃因为味道和人情之美，有如初恋般的记忆，终生难忘。本期“锦衣豫食”就上一盘热豆腐吧。
