说起补血，很多人第一反应就是红枣。但你知道吗？红枣的铁含量其实并不高，每100克只有不到3毫克。贫血的关键在于缺铁，所以我们得找对“补血高手”才行。今天就给大家介绍真正的补血食材，这些都是经过科学验证的“造血高手”。只要坚持吃，不仅能改善贫血，还能让你气色红润，睡眠质量也会变好。
斌姐营养课堂每期一个短视频为大家提供科学轻松的喂养心得！第169期贫血怎么补？真正补铁的食物是它们（本期视频与飞鹤星妈会营养厨房独家合作）王老师，我身边很多孩子和女性朋友都有缺铁性贫血，食疗补铁的话，您能给大家点建议吗？
很多人将补血、改善贫血的目光锁定在红枣、红皮花生、红豆、红糖、车厘子这些红色食物上。这些食物是否能改善贫血？天津医院营养科医生李冉解释说，由于人体对植物来源铁元素的吸收率低，即便是含铁量丰富的植物性食物，也不能达到补充铁元素、改善贫血的效果。
贫血是血液科常见的疾病，据世界卫生组织统计，全世界贫血人数超过20亿，中国患贫血的人口数量远高于西方国家，儿童、老年人、育龄期妇女及一些特定疾病患者是贫血的高危人群。在众多导致贫血的原因中，缺铁性贫血是最常见的一种。
首先是黑芝麻。黑芝麻富含铁元素、维生素E和B族维生素，这些都是帮助造血的关键营养素。其次是猪肝。猪肝是公认的补血食物，因为它富含铁和维生素A，有助于提高血红蛋白水平。然后是枸杞，它含有丰富的营养成分，有助于血液循环和增强免疫力。最后是红枣。
