海洋是一个巨大的宝库，除了产出许多石油与矿石外还出产着众多的海鲜，其中不乏珍馐美味让各地食客争相品尝。海鲜当中有两种称得上是珍馐的食材，一种是鲍鱼另一种则是海螺。这两种食材同样属于贝壳类，味道上有着很大区别。前者适合做鲍鱼汁后者适合焖煮后蘸酱吃。
第一口就惊艳了的葱油鲍鱼片，Q弹Q弹的，非常好吃!食材:鲍鱼 黄瓜 辅料:葱 蒜 调料:蒸鱼豉油。清水加一些淀粉放入鲍鱼抓洗干净，烧一锅开水，下鲍鱼片烫煮30秒捞出放在黄瓜上，淋上炸好的葱蒜油，再淋上蒸鱼豉油;
导语:春天要多吃此肉，比鱼肉鲜，比牛羊肉香，营养滋补不上火 ，炒一炒就上桌，太香了!春天是充满希望的季节，春暖花开，既有美景欣赏，又有各种时令的水果蔬菜可以吃，其实，春天不只是水果鲜、蔬菜美，还有各种海鲜也正当季，正所谓“靠山吃山、靠海吃海”，对于吃货而言，居住在海边最大的好处就是可以有各种新鲜又美味的海鲜吃，俗语说得好“宁吃海鲜一口，不吃走兽千头”，海鲜的鲜是其它肉食所不能比拟的。
