俗话说:秋风起,蟹脚痒。进入秋季,也就进入了吃螃蟹的好季节,可以从9月吃到过年。“九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”,意思是说,农历九月雌蟹最肥美,农历十月雄蟹最肥美。在享受美味的同时,我们也一起来了解一些关于螃蟹的营养小知识。
警告:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追究法律责任。螃蟹之诞生,可追溯至遥远的太古时期。据《山海经》记载,大禹治水时,曾遇巨蟹助其疏通河道,可见螃蟹在洪荒时代便已存在。其隶属于甲壳动物门,种类繁多,分布广泛。
来源:【中国食品报】进入十月,又到了一年中大闸蟹最肥美的季节。大闸蟹因其肉质鲜美,高蛋白、低脂肪等特点成为深受大众喜爱的秋季美食。但有人担心,吃螃蟹容易发胖,孕妇、高血脂和痛风人群不能吃螃蟹,这些说法有道理吗?怎样吃螃蟹才能兼顾美食和健康?大闸蟹本身鲜的味道从哪里来?
大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 李怡玮 赵孟源 济南报道10月份秋高气爽、蟹肥菊香时,正是吃蟹的好时光,古人把“持蟹斗酒”“赏菊吟诗”作为金秋一大趣事。 螃蟹营养美味,不过也不能随意乱吃,其中,有很多的讲究与禁忌要了解清楚,才能让我们在吃蟹这件事上更受益。