你吃过熏豆腐干炒肉没？堪称云阳一绝。熏豆腐干炒肉谁没吃过啊，有什么稀奇的！我说的是云阳普安乡的农家柴火熏豆腐干，你也吃过？农家柴火熏豆腐干？这个我还真没吃过，你快带我去普安乡品尝吧！烟熏豆干是普安乡流传了200多年的乡村特色美食，制作精细，味道醇厚。
豆腐干是我们平时经常会吃的一种豆制品，不管是当小零食还是做下酒菜都非常好吃。一般外面卖的豆腐干都是熟的，买回家就可以直接吃，这也是最简单的一种方法。今天我给大家分享一个豆腐干的四川特色做法，香辣入味，比烧烤还好吃，而且做法也非常简单。吃腻了原味的豆腐干，不妨试试我的这个做法。
这个周末，本是阳光明媚的一天，可是傍晚，突然间天空就下起了小雨，晚饭时间到了，家里冰箱翻看一下几乎没什么剩余的菜，但是做一个菜还是不成问题的，仔细瞧一下冰箱，五香猪肝一块，可怎么也得再做一道下饭菜，还有剩余的青椒和熏豆腐干，足够炒一盘了，就这么愉快的决定了，做一盘熏豆腐干炒青椒。
主料:熏豆干250g辅料:油适量 盐适量 猪肉适量 青椒适量 料酒适量步骤1.准备食材：青椒、猪瘦肉、衡山熏干2.将之清洗干净，分别切好3.肉用生抽、料酒提前腌15分钟4.热油锅，放入猪肉炒熟，捞出5.用锅中余油炒青椒6.稍熟，加入熏豆干炒匀7.放入少许食盐8.
大家好!昨天没有按时来分享,今天继续!今天跟大家分享三个家常小菜青椒,炒熏豆干,土豆豆角,青菜蘑菇,熏豆干是上次朋友寄来的安康农家自制风味土特产里面的一份熏豆干.豆干是大家常见常吃的食物,但是像安康这种厚豆腐块状的熏豆干我个人还是只见过朋友家这种.
100多道川菜菜品，即有餐厅创新菜又有传统家常菜，可以收藏了。剁椒蒸豆干1.豆腐干（熏干）切成长条（或斜切成小薄片）。中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。2.把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面，铺上姜丝，淋上数滴油。3.
潮新闻客户端 孟祖平农历腊月初五，五豆节来临。在古代，这一天民间有吃五豆粥习俗，此习俗源周代祭祀后稷（jì）习俗。传说，后稷是农耕始祖，教民稼穑，被尊为农神，人们为了表示敬意，在农历腊月初五要祭奠后稷，并通过煮食五豆粥来祈愿来年五谷丰登。
