男子顿顿火锅被“烫”出癌经常吃火锅会患食管癌？48岁的张勇（化名）是四川人，到浙江宁波工作已有多年，半年前，他开始吞咽困难、无法正常进食、只能喝些汤汤水水。近日，他来到宁波大学附属第一医院胸外科周成伟主任医师处就诊。“这位患者在老家时就喜欢火锅配白酒，到宁波后还是一如既往。
天气转凉的这段时间，火锅成了很多吃货的选择，但是，您关心过火锅底料的质量问题吗?广西新闻频道与自治区市场监督管理局联合开展的《我为群众办实事》食品安全“你点我检”服务活动，本期就聚焦火锅的食品安全问题。
红网时刻新闻2月2日讯（通讯员 唐媛媛）寒冷天气聚餐，火锅常成为首选。然而火锅虽然吃着爽，但常吃火锅，小心吃出“火锅病”。近日，家住长沙马王堆的23岁黄女士，就因为“火锅病”在湖南省人民医院住院治疗。因为上腹部不适，3天前，黄女士来到湖南省人民医院消化内科三病区门诊就诊。
北京的冬天离不开火锅。11月15日，以“食在京城、沸腾火锅”为主题的2024第五届北京火锅美食文化节启动。作为中国国际消费中心城市精品消费月的重要活动，本次火锅美食文化节线上线下联动百余个火锅品牌数千家门店，通过形式多样的活动让利消费者，活动持续至12月底。
长沙晚报掌上长沙2月5日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 唐媛媛）今日，长沙城区迎来降雪，部分路面出现明显积雪。湖南省气象台预计，未来3天，湖南低温雨雪冰冻进入最强时段。寒冷的天气来顿火锅，可以让人从头暖到脚，所以朋友聚会或家人聚餐，火锅常成为首选。
来源：环球时报 日本JBpress网站2月13日文章，原题：中国人为何如此喜爱火锅，中日火锅文化对比在日本说起中华料理，首先会想到的是炒饭、饺子等，这些可谓中华料理的代表。但当下在中国最火的，却是日本的中餐馆里鲜有出现的火锅。
成都医学院第一附属医院主任医师， 医学博士，博士研究生导师，国家自然科学基金项目评审专家，教育部学位论文评审专家，美国University of Cincinnati 访问学者，四川省医学会消化内镜分会第一届青年委员会副主任委员，四川省卫计委学术技术带头人后备人选。
