诺贝尔奖评委会曾提出:如果没有肽，人的生命都是不存在的，人体出现的所有疾病和衰老问题都是体内的肽出问题了，如果科学进步到把人体中的肽都弄清楚了，并加以利用，那人类没有战胜不了的疾病，没有不能逆转弟弟衰老，每个人都能健健康康，轻松的活过一百岁。
胶原蛋白是体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，占体内蛋白质总量的30%左右，主要存在于骨骼、肌腱、韧带和皮肤中，具有由3条α链组成的三螺旋结构，这种结构十分稳定，所以胶原蛋白能像“支架”一样，支撑和保护着皮肤，但也正因结构稳定，不易被分解，决定了胶原蛋白不容易被人体吸收利用。
来源：【中国食品报融媒体】在日前举办的中国健康产业创新发展大会暨健康消费（广州）博览会上，华南理工大学食品科学与工程学院赵谋明教授团队发布的一项动物研究结果，从科学层面为酪蛋白肽在缓解焦虑、改善睡眠、促进人体身心健康方面的积极作用提供了强有力的理论支持，尤其是为焦虑、失眠的天然安
蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。今天来聊聊不需消化分解就直接吸收合成蛋白质的——短肽。现代营养学研究发现，食物蛋白质在进入人体后，只有1/3被分解为游离氨基酸，而另外2/3以不同于氨基酸而优于氨基酸的形式被吸收，通常称之为“短肽”、“寡肽”，也叫“低聚肽”，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间，一段最具活性、最易吸收、最易激发人体再生系统的功能性营养素。
