“蛋白粉”在我们日常生活中很常见，是一种经过现代技术提纯后的蛋白质粉末，为各种特定人群补充蛋白质的营养补充品。市面上的蛋白粉种类和品牌都很多，在选择一款适合自己的蛋白粉之前，还是需要了解各种蛋白粉的成分及其作用，才能知道蛋白粉哪个牌子好，哪个牌子适合你。
大家都知道想要拥有良好的体态，除了靠运动增肌减脂外，饮食也是相当重要的一环，尤其是重量训练后，肌肉合成需要大量的蛋白质与碳水化合物，日常生活中碳水化合物相当容易获取，不过富含蛋白质的食物则相对较少，常见的有鸡胸肉、豆浆、蛋等，想要摄取到一定的量，长久下来也是一笔不小的花费。
宁取一铢精华，不获一旦糟粕。大家好，我是Moving。现实生活中说起蛋白粉，我们对它的评价都是褒贬不一。之所以出现这样的情况，在我看来都是了解的太片面，所谓的只知其坏，不知其好，或者说只知其好，不知其坏。
参考文献:Demling， RH， et al. Increased protein intake during the recovery phase after severe burns increases body weight and muscle function. J. Burn Care Rehab， 1998;
国际惯例，让我们先看看百度百科是怎么对蛋白粉定义的：蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
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