有一天早上，起床上厕所，发现排出来的尿液竟然是红色的，把我吓坏了。如果因为它口感不甜，就以为含糖少，多吃了2个，可能会导致血糖快速升高，所以，糖尿病人吃火龙果，要心里有数，不能贪多，水果要放在两餐之间吃，像火龙果这类糖分较高的水果，平时尽量少吃，想吃的时候，也不要多吃，半个或1/4个就好。
把自己吓坏了，上完厕所便三步并做两步，拿起桌上的手机打给在外工作的女儿，女儿听到，也吓得花容失色，赶紧回到家里，把父亲带到医院进行了一系列检查:体格检查，老大爷的眼睛结膜没有苍白，皮肤也没有贫血的表现;
不过，有人是尿液发红，而有的人是粪便发红，关于两者之间的差别，范志红解释说，一般情况下，通过粪便排出的是人体没有吸收的物质，通过尿液排出的是人体吸收了的物质，人体对甜菜红素的吸收率本就不高，没吸收的部分会通过粪便排出，吸收后没有代谢为其他物质的部分则会从尿液里排出。
“利用这一特性，将之作为‘植物造影剂’来排查胃肠功能，可行吗?”陈先生说，他最近在网上看到有观点认为，如果感觉肚子不舒服，可以吃个红心火龙果，如果果肉在4小时内排出，量比较大且颜色没啥大变化，说明胃肠功能出了问题。
