在我们生活的周围，有着各种各样的肉类可供我们选择，而不同的肉类味道也是有所不同的，比如:经常会食用的鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉类，这些肉类在市面上都可以看到，不过虽说这些肉类在市面上都比较常见，但是最受欢迎的却莫过于猪肉了。
本期导读:猪肝超好吃的5道做法，有凉有热，荤素搭配，补血保护视力。推荐猪肝超好吃的5道做法，做法简单，有凉拌有小炒，荤素搭配，营养又美味，下酒下饭都不错，收藏好，做给家人吃，下面一起看看猪肝都有哪些做法:
猪肝向来都是极具争议性的，有人说它营养丰富，多食益补，有人却说它是解毒器官，沉积毒素，不可食用。猪肝在去腥之后，味道已经能够让人接受了，所以在炒猪肝时，辣椒、鸡精、酱油什么的，能少放就少放，能不放尽量就不放，调料越少越好，保证少油少盐，这样炒出来的猪肝，保证了口感和营养，才是最考验手艺的。
猪身上有很多个部位，不同的部位有不同的烹饪方法，而猪肝是猪体内的肝脏，是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以在吃猪肝的时候，一定要正确的清洗干净，不然里面的毒素就会进入我们的身体，这样猪肝的营养就小于伤害了。
