最近,小王下班后买了超辣烧烤,可是没想到,刚吃了三串烤肉,上腹就开始剧痛,全身冷汗不停,还发生了休克,父母立马将其送往了医院。医生检查完后,确诊是胃痉挛发作,进行了及时的救治。那么什么是胃痉挛?胃痉挛的诱因和症状有哪些?在日常生活中应做好哪些预防?