紫甘蓝可以生吃吗需要焯水吗

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凉拌紫甘蓝需要先焯水还是直接生吃？怎么吃更好？
食物看着漂亮，也更能勾起人的食欲。紫甘蓝，作为紫色食物中的一员，能为凉拌菜增色不少。那么凉拌紫甘蓝需要先焯水还是直接生吃?
侯慧敏营养师
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紫甘蓝就应该这样吃，脆爽美味，营养不流失，比大鱼大肉还香
今天，我要向大家推荐一种营养丰富、口感绝佳的蔬菜——紫甘蓝。这种蔬菜不仅口感脆爽、美味可口，而且营养价值极高，远胜大鱼大肉。
素菜大全
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紫甘蓝怎么做好吃紫甘蓝做法有哪些
主料:青椒 500克紫甘蓝 150克。调料:芥末 50克白砂糖 75克醋 5克胡麻油 5克香油 10克盐 3克味精 2克各适量。
一本正经玩人生
好吃到不够吃的紫甘蓝做法，切记不要焯水，学会饭店的制作技巧
紫甘蓝怎么做好吃？这是很多人的疑问。紫甘蓝是一种颜色鲜艳、营养丰富的食材，它含有大量的花青素，能够清热除火、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等功效。入秋了，常吃紫甘蓝对身体大有好处。今天，我就要给大家分享一道简单又美味的紫甘蓝凉拌菜，让你轻松做出一盘脆爽入味的佳肴。
悠然时光记
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它是“花青素之王”，特别适合夏天吃，简单一做，爽口低脂又减肥
小满刚过，感觉天气一下子就变热了，前些天一直念叨的减肥计划必须要立刻实施了，不仅要少吃多运动，食物要以低脂低热量的为主。
趴窗看雨的小龟
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有一种减脂瘦身的蔬菜名为紫甘蓝
紫甘蓝具有清热除烦的功效，这主要是因为紫甘蓝中含有大量的膳食纤维和水分，这些成分可以促进肠道蠕动，加速体内代谢，有利于热量的散发，从而达到清热除烦的效果。
疗摘
荷叶健康提醒：吃蔬菜别忘焯水，哪些蔬菜需要焯水？
很多人在吃蔬菜时，会用热水先将其焯烫，再做成美味的菜肴。但大家只知道需要这样做，却不知道这样做有什么好处!
荷叶健康
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蔬菜生吃还是熟吃？你是哪一派？
2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜，包括嫩茎、叶、花菜类，根菜类，鲜豆类，茄果瓜菜类，葱蒜类，菌藻类及水生蔬菜类等，其中深色蔬菜（深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜）要占一半以上。
光明网
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紫甘蓝：号称“女性保护神”，含花青素，蒸5分钟出锅，好吃营养
喜欢吃和讲究吃的朋友都知道，多吃一些深色的食材，对健康有很大的好处，比如茄子，紫甘蓝，黑米，黑芝麻，紫薯，红火龙果，草莓等等，因为这些食材中都含有很丰富的天然花青素。
阿胡的小食光
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生吃这8类食物，更有利于抗炎
在各种抗炎的成分里，有些成分对热很敏感，富含这些成分的食物最好生吃，这样抗炎的效果才好。这篇文章我就给大家梳理了8种推荐生吃的食物，看看有几个是你爱生吃的。
营养师谷传玲
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青花素食材您会选择和使用吗？
研究表明，花青素清除自由基的能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，显示出其在抗氧化方面的卓越性。
冬儿-e娥姐
建议中老年人：多吃这道“黄金养胃菜”，便宜还好吃，营养特别高
直到姨妈来我家做客，在了解到我的情况后，她就出门摘了一些野菜回来，对母亲说多吃点这个就能好，孩子没什么大问题。
贰牛说事儿
这菜好吃还能瘦！一拌就搞定，连吃一周都不腻
女生跟刘畊宏跳操，男生跟王心凌跳舞，只有饭饭为了多吃不显胖跟着穿搭博主找显瘦的服装。就连办公室的吃货小姐姐都开始秀起了新练出来的人鱼线，看得饭饭贼羡慕。
上班族的便当饭饭
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女人想要不显老，这5种含“花青素”的食物别错过，不化妆也好看
爱美之心，人皆有之，尤其是对女人来讲。作为女人，仿佛自己一生都在想尽办法努力抓住每一个可以令自己变美的机会。
小食味
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九个富含花青素的食物，爱美的仙女们快收藏
女性内调，补花青素非常重要，对皮肤、对身体都是很有益的 !每天吃一小把，建议的吃法:可以用泡茶，打豆浆，或者干嚼。
林枫健康生活
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一年之计在于春，抓住补钙黄金期，多吃这4菜，补钙增免疫
随着春天的到来，身体也进入了一个新的生长季节。而在这个季节里，补钙成为了一件尤为重要的事情。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分之一，也是神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理功能所必需的元素。
舌尖厨师
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消费提示：谨慎食用凉菜、生腌食品
立秋已过，但气温依然很高，集合了酸甜咸辣的调味汁的凉菜、生腌食品最能勾起“干饭人”的兴趣。8月30日，江西省市场监管局专门发布了凉菜、生腌食品消费提示。
齐鲁壹点
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