茶色素功效与作用

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茶褐素是什么？为什么普洱茶里含量多？
在赵欣等《普洱茶粗提物的体外抗癌及体内抗肿瘤转移效果研究》的论文中，对普洱茶进行 TCA8113 人舌鳞癌细胞体外抗癌效果和体内抗 26-M3.1 结肠癌细胞转移效果进行了评价:普洱茶粗提物 200 μg /mL 对 TCA8113 人舌鳞癌细胞生长有明显的抑制效果，生长抑制率 84% ，普洱茶粗提物 1600 mg / kg;
神州茶韵
喝了这么多年茶，茶多酚，儿茶素，茶色素到底什么关系？
茶多酚、儿茶素、茶色素，傻傻分不清楚?茶多酚、儿茶素、茶色素，名字都很相近，它们之间有什么关系?茶多酚不是一种物质，而是茶叶中多酚类物质的总称，按主要化学成分分为儿茶素、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。
宝福林茶业
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茶色素是什么？
茶色素是茶叶体内具有生物活性的一系列天然色素的总称，主要由水溶性色素和脂溶性色素组成。含有儿茶素、氨基酸、咖啡碱、维生素等生物活性物质茶色素是黑茶中多酚类儿茶素经衍化聚合而成, 分子结构仍然保持儿茶素的母核特征, 但保健价值比茶多酚更高、更安全、更稳定。
中禄松波茶色素
茶与健康｜黄茶功能性成分与健康功效研究进展（一）
近年来，随着茶叶消费需求多样化和人们对健康生活方式的追求，黄茶因其独特风味及多重健康属性，包括降血糖、减肥降脂、促进能量代谢、改善胰岛素抵抗和糖尿病、抗炎症、抗氧化、抗肝毒性损伤和调节肠道菌群等，受到消费者的广泛青睐。
中国茶叶
6大茶类的茶汤颜色，是怎么形成的？来自于“茶色素”的鬼斧神工
在茶汤中的作用:是形成汤色 “亮” 的主要物质、是形成 “金圈” 的主要物质、是茶汤滋味 “鲜爽” 的主要物质。
悠然品茶yn
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茶色素“一家”是敌是友？
红茶，是原料经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺所制成的茶叶。研究表明，从鲜叶变成红茶，茶多酚减少近90%，并随之产生茶黄素、茶红素这样的决定红茶品质高低及风味特点的关键成分，而香气物质亦从50多种飙升至300多种。
江苏骏眉时代茶业
普洱茶养生的一大功臣——普洱茶色素
茶叶中的水溶性色素，主要来源于两个方面，一是鲜叶中的天然色素、花青素和花黄素等;在茶叶加工过程中形成的色素，如儿茶素的氧化产物茶黄素、茶红素、茶褐色等色素物质。
数字雲茶
红茶的诸多好处，你知道吗?
红茶原来是中国特有的茶饮，后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茶品。红茶的特点是色泽乌润，味厚而带有焦苦，有麦芽香，茶汁红艳。含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。
七里河发布
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周末·健康丨每天一杯茶，预防心血管疾病？但这5种茶要千万注意！
你喜欢喝茶吗？网传“每天一杯茶，有助预防心血管疾病”这种说法是真的吗？喝哪种茶比较好呢？又有哪些茶不建议喝？每天一杯茶真的可以预防心血管疾病吗？
湖南日报
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茶，中国人的又一国粹
相传，神农氏因误食毒草，感到口干舌麻，头晕目眩，此时正巧一阵风吹来几片落叶，神农氏随手拣起咀嚼，没想到吃下后顿感精神振奋，中毒引发的不适被一扫而空。
阿贵观察
茶叶里的软黄金“茶黄素”
茶黄素是由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%~1.5%，对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。
周先生新农人推广者
红茶
是以茶树新叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶的特点是色泽乌润味厚而带有焦苦回甘茶汤色泽红艳。
三和久名
茶的X种想象
数学里，X代表着未知数，未知是一种充满着无限创造力与可能性的世界。解读茶的无限种可能性，茶的无形亦显示其海纳百川的包容性，跳出对传统茶的认知，这一次我们来发现茶的更多形态表达，重新想象中国茶!
茶眼看陕西
寒冬红茶身心暖
来源：【安康日报-安康新闻网】韩星海丹桂飘香的美好已渐渐远去，民间送走了“丰收节”“寒衣节”的习俗，已经坦然走进了一天比一天还要冷的寒冬天气。在古代立冬的时候，皇帝曾有出郊迎冬的仪式。
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这些茶俗语，爱茶人要学习
茶俗语是民间集体创作的、言简意赅、朗朗上口、广为流传的艺术语句，凝炼了老百姓的经验与智慧。古语有言:“百姓七件事，柴米油盐酒醋茶，文人七件宝，琴棋书画诗曲茶。”
神州茶韵
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茶、苏打水和柠檬水，哪个降尿酸效果更好？医生一次性解释了！
对于人们来说，现在不仅要面临三高问题，而且还需要应对第四高，也就是尿酸高。当尿酸水平增高时，就有可能会导致痛风问题。　　对于痛风病人来说，有些人说他们不能喝茶，有些人说他们不能喝苏打水，到底这些说法正不正确呢？痛风病人需不需要远离茶和苏打水？不妨看看！
医生胡侃
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安化黑茶问答
00:00安化黑茶具有哪些保健功效？大家好，我是红网安化黑茶频道茶主播安小茶，今天带大家了解安化黑茶的保健功效。安化黑茶的保健功效在《本草纲目拾遗》第六卷就有记载，具有多方面的保健功效，主要有以下十方面：1.降血脂，减肥。达到降压、软化血管、防治心血管疾病的目的。2.
红网益阳站
茶与糖尿病
中国人还创造了与茶相关的茶文化，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。
肾友之窗
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经常喝茶，会导致肾结石？真相和你想的不一样！
有说法称，茶叶草酸含量高，经常喝茶会导致肾结石！其实，并非如此。虽然茶叶中的确含有草酸，草酸与肾结石的发生有关系，但茶叶中的茶多酚、咖啡因、茶多糖和茶色素成分能有效预防结石的发生。从另一角度考虑，喝茶的同时也摄入了不少水分，反而对预防肾结石也有帮助。经常喝茶，容易肾结石？
光明网
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糖尿病人喝这四种饮料，解渴对血糖还好
在糖尿病患者的日常生活中，饮食管理占据着举足轻重的地位。选择适宜的饮品，不仅能够满足味蕾的需求，还能在享受美味的同时，辅助控制血糖，促进健康。
中国糖尿病同伴
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