我喜欢炝锅肉丝面，特别是羊肉丝、姜丝、大葱段炝锅，加滚烫羊肉汤，下细面条，盐、味精入味，放入泡发切好的海带丝，大火滚个两分钟下菠菜，面条盖住菠菜断生出锅，最后放上蒜黄或韭黄、香菜，滴几滴香油，那叫一个味绝。
提起传统美食，不得不说宝丰县城关镇仓巷街的传统八大碗，虽然没有山珍海味的身价，却是宝丰人笃定的一席绝美滋味，无论时代怎样变迁，传统八大碗永远是无法割舍的舌尖享受。“连续半个多月了，每天都是几百份，供不应求。
