文✎宋宋编辑✎不奇怪科学 ——致命铁锅——随着世界经济文化的发展，在我们的厨房，随处可见西方“文化入侵”的结果。社会的发展并没有带来健康，反而是各种亚健康问题接踵而来。于是，少油少盐低糖成了厨房的“宠儿”。很显然，要做到少油，历史悠久的传统式铁锅是很难满足这个需求。
文/家居杂坛不知道大家有没有发现，随着人们对健康的关注度的增高，对锅的选择也产生了变化。从传统的不粘锅，到现在越来越多的人追捧铁锅。相信大家在购买铁锅的时候，随便搜一下，都是铁锅的优势。但是，往往我们却忽略了一点，即使是铁锅，也有好有坏。而铁锅的种类和品质也不同。
欧界报道:做饭是家家户户都绕不开的话题，锅是每个掌勺人离不开的烹饪工具。铁锅作为我们日常生活中最常用到的厨具，一天三顿饭，蒸炸炒炖都离不开它，因为铁锅制作出的食物直接入口，所以铁锅的质量直接对我们的身体健康有很大影响。
文|科学虫洞一道色香味俱全的中国美食，离不开厨师的手艺，也离不开一口好锅。铁锅是中国人最喜爱的炊具之一，人们认为铁锅炒出来的菜更香更好吃，还有助于补铁。作为老百姓每天都要使用的工具，铁锅的质量，也关系到我们的身体健康。
在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。文|胡一舸编辑|胡一舸前言相信大家平时见面的第一句话，一定是“您吃了吗？”可见中国人对美食的热爱，可谓是刻进骨子里的。
或许你也曾看过央视纪录片《舌尖上的中国》，其中一期记录了手工锻造的章丘铁锅，纪录片讲述了铁锅历经了十二道工序、十八遍火候、1000摄氏度的高温以及36000次的捶打才诞生的故事，使得章丘铁锅一时之间风头无两，备受追捧。
连铁锅也有毒了？铁锅作为家用常见厨具，在做菜时发挥了重要作用。如今，锅的类型越来越多，但铁锅依旧是人们最爱的选择。可就是因为铁锅能为人带来可观的利润，因此不少人选择利用“铁锅”做违法之事，劣质铁锅流入社会，危害消费者性命。
