众所周知,糖尿病与高血压的发生率越来越高,据统计:每4个人中就有一个血压异常者,每100人中就有13个人患有糖尿病,而这两种慢性疾病最大的危害在于损伤血管,是导致人类第一死因心脑血管病最危险的因素,对它们的防治重在日常,从饮食上来说,十字花科蔬菜就是餐桌上不可或缺的“守护者”。