自昨日撰写了《淮安——淮扬菜发源地》一文，对“广陵王聊历史”等扬州网民给予有理有节地反击之后，类似“广陵王聊历史”这些之前一直顽冥不化之人，现似已意识到淮安人也不是“吃醋”的，根本不好惹，现已或“潜水”，或“蛰伏”，或“龟缩”。
沿着里运河以东的运河街向北开，我们将到达此行的最后一站——河下古镇，这座有着2500年历史的苏北小镇曾因运河红极一时，作为南北水运的枢纽，被称为“七省咽喉”，在成为淮北盐集散地后更是商贾云集，繁华到“市不以夜息”。
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，大家普遍认为它发源于淮安和扬州，是淮安菜与扬州菜的合称。然而，近年来有部分扬州网民和组织机构罔顾事实，肆意妄为，固执地认为淮扬菜就是“维扬菜”“扬州菜”，与淮阴无关，真乃滑天下之大稽。
中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系，大多以省份的简称来命名，只有一个例外——淮扬菜。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”，淮扬菜被称为“东南第一佳味，天下之至美”。从平民百姓的家常菜，到被国宴餐桌青睐、香飘四海，“淮扬味道”究竟有何魅力？
