做法步骤1、三文鱼排洗净，用厨房用纸擦掉水份。2、放入两瓶盖的伏特加，如果没有用白酒代替也可以，用手抓匀，腌制5min让酒充分挥发，把腥气带着。3、依次放入盐、黑胡椒、香料、蒜粉、蘸水料、白芝麻，用手抓匀。note：料放的要大一点，这样腌出来会比较有味道。腌制15min。
做法步骤1、三文鱼排用流水冲洗干净2、净成合适的大小3、加入面粉4、加入黑胡椒粉5、加入盐和味道6、加入生抽7、加入大量的料酒和葱姜汁8、再放入适量白胡椒粉去腥，然后用手把所有的调料抓拌均匀，静置半小时9、为了刷粘，在粘底刷了一薄层油，均匀码入三文鱼排10、设定时间180度10分
做法步骤1、首先，鱼用料酒葱姜腌制一小时去腥～2、准备好面粉，鸡蛋，面包糠 每一个碗里都放一小勺盐（因为刚才腌鱼是没放盐（ 裹面粉是为了让鱼的表面干， 这样可以更好的吸收蛋液， 蛋液吸收好了之后能够更好的蘸住面包糠～ 所以每部都很重要的说(＾ｰ^)ノ3、先裹面粉，我喜欢用筷子这样
我以前住的地方，楼下就是“X子料理”，是的，看名字就知道是日料店。我有段时间迷恋寿喜锅，又想吃到肉很多堆很满的锅子，就到处找馆子去吃，后来发现楼下那家店就有，干脆经常下楼吃。开始还好，贵是贵点，胜在品质不错，198元一份，肉可以堆成这样。
前几天朋友请客选择了一个日料店，吃的时候真的越吃越后悔，所有的菜品除了寿喜锅以外全都是半成品的感觉，就连128块钱的刺身拼盘，里面却只有三片北极贝，三只北极甜虾，还有三块完全不厚的厚切三文鱼，我都没好意思拍照，真的是又贵又不新鲜!
