桂林生活网讯（桂林晚报记者沈青 文/摄）吃惯了鸡鸭牛羊，当看到健步如飞的鸵鸟、美丽的孔雀或是梅花鹿也做成菜肴摆上餐桌端到面前，你会不会动筷子?面对这些被网民们称为“奇葩肉”的食物，有多少市民乐于尝鲜呢?市内一家农家乐里的养殖蓝孔雀，宰杀食用价格千元一只。
在健康饮食日益受到重视的当下,肉类行业正经历着一场深刻的变革。消费者对于食材的品质、营养价值和来源地愈发挑剔,这为肉类加工企业提出了新的挑战和机遇。光明肉业集团,始终致力于为消费者提供高品质、健康、美味的肉类产品。
近期，许多消费者的餐桌上又将新增一道菜品，那就是鹿肉。11月30日，一批来自新西兰的鹿肉顺利通关，这是天津口岸首次进口鹿肉。该批货物包括鹿碎肉、无骨鹿排肉、无骨鹿腱肉、鹿腿肉四个品种，共计28吨，货值达9.29万美元，拟销往天津、哈尔滨等城市。
近期发现岱岳区一小店突现鹿肉，味道鲜美，比之羊肉，味道更鲜嫩;比之牛肉，更上口。只是老板这做法太普通，怎么看都像胡萝卜炖羊肉，影响了小胃口。鹿肉为肉类极品，营养价值比牛羊猪都高得多，味甘，性温，补益气血，添精补肾，大补之物，男人必食。
国内最大的鹿产品交易大集近日在我国著名的“中国梅花鹿之乡”吉林省长春市双阳区鹿乡开市。目前鹿乡镇鹿存栏14万只，占全国1/6。产品从初级的鹿茸、鹿肉到深加工的药品、保健品、饮品等涵盖鹿全产业链，达10大类上千个品种。
今年，银蕨农场已是连续第四年参展进博会，展现了其进一步深耕中国市场的坚定决心。此次，银蕨农场不仅带来更丰富的优质天然草饲红肉产品，持续满足中国市场不断增长的高品质红肉消费需求，同时也将重点聚焦可持续发展的主题，分享其在可持续发展领域所取得的成果。
小寒的到来，意味着即将进入一年当中最冷的阶段。为抵御寒气，“三九补一冬，来年无病痛”的食补方法也流传至今。记者探访市场时看到，超市里萝卜热销，稻香村门店上新了鹿肉等节气特定食物。市民选购萝卜在物美超市京粮广场店，货柜上的白萝卜堆成了小山，不时有顾客前来选购。
小城东丰县素以“梅花鹿之乡”之名著称于世。从1619年辟为盛京围场，光绪初年被御封为“皇家鹿苑”，东丰县人工养鹿历史长达数年。乘着时代发展的东风，东丰县鹿经济也经历着新的发展。鹿产品 新吃法鹿茸片、鹿血酒、鹿胎膏……说到鹿产品，更多人第一时间会想到药品和保健品。
