检测显示菜心正常，专家释疑气温和土壤也会致菜心苦南城刘阿姨报料：我在南城沙苑菜市场买了一把3块钱的菜心，烫了三根吃，每一根都很苦。担心是不是农药残留超标了。但摊主不愿意给我退，就算是换也只是换两块钱的菜给我。这也太不讲理了，你们能不能帮我解决下？
在小菜园种植蔬菜的过程中，会根据不同蔬菜的特点来选择种植的品种，而有些种类的蔬菜虽然营养价值较高，但是由于口感的原因，决定今后不再种植。这其中有哪些蔬菜?又是什么原因导致让我下定决心?乌塌菜。虽然口感不好，但是营养价值上乘。
随着气温逐渐回升，近期，时令春菜陆续“抢鲜”上市，进一步丰富了市民的“菜篮子”。记者走访市场发现，除了香椿、马兰头、春笋等传统菜品外，今年还有一种新品颇受市场关注，它就是板蓝根青菜。在半淞园社区的一家盒马超市的蔬菜区域，不少市民正在选购菜品。
苦味丝瓜中毒是因为碱糖甙生物碱，它是一类有毒的物质，漂洗、加盐无法去除，在高温下也很难分解。不同人对碱糖甙生物碱的耐受性不一样，耐受度低的人服用后，轻则出现口干、头昏、恶心等症状，重则表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状，甚至会有生命危险。
俗话说，夏天吃“苦”胜似进补苦味食品是否更有营养？“自讨苦吃”到底有啥好处？又有哪些“苦”不能吃呢？来看看专家的解答受访专家国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民问苦味食品更有营养？答❒ 不要过于迷信“多吃苦、能进补”！
