近日，济南市民王女士向新黄河记者爆料称，8月22日，她在禾绿寿司和谐广场店就餐时，购买了一盘名为“芝麻八爪鱼”的凉菜，食用过程中发现其中有两颗半个指甲盖大小的石子，“当时没留心，一颗石子还吃进嘴里硌了牙。”王女士质疑该菜品属于预制菜，希望能够查清异物来源。
前几天朋友请客选择了一个日料店，吃的时候真的越吃越后悔，所有的菜品除了寿喜锅以外全都是半成品的感觉，就连128块钱的刺身拼盘，里面却只有三片北极贝，三只北极甜虾，还有三块完全不厚的厚切三文鱼，我都没好意思拍照，真的是又贵又不新鲜!
此文作者系日本零售研究所中国事务代表，在此文中对日本超市的生鲜尤其预制餐品类经营进行了专业阐述。但到了2021年出现逆转， 在其他部门遭遇逆向下降的情况下，根据日本超市行业3个团体的统计，只有预制餐比上年增加了4% 。
近来，很多人谈预制菜色变。有一位开了几十年西餐馆的朋友，每次见到我就要历数其罪恶，并傲娇地表示“本店没有预制菜”。图说：11月1日，河南郑州，“2023全球预制食材博览会”现场展示多款预制菜 东方IC我想起了在国外见过的预制菜，当时叫“半成品”。
在山东日照，一家预制菜生产企业正在进行生产。新华社记者 李志浩 摄2023中国（日照）海洋食品预制菜发展大会在山东日照举行。来自各地的海洋食品预制菜亮相预制菜博览会。图为市民在品尝预制菜。新华社记者 郭绪雷 摄近年来，预制菜产业成为国内热门“赛道”。
临近春节，年夜饭的准备已经提上日程，其中，海鲜预制菜因方便快捷、营养美味、品种丰富等特点，成为年夜饭的“新宠”。这段时间，荣成市各大预制菜生产企业，正开足马力赶制订单，半成品加工的鱼排、鱼饼、海鲜自嗨锅以及海鲜休闲零食等产品愈发畅销。
现如今，不少“上班族”都靠便捷的外卖解决“吃饭大事”销量大的就会成为抢手的“网红店”为了让大家吃到安全放心的外卖15日，厦门市食安办组织的食安特勤队突击检查了集美软件园三期园区内外卖月销售量靠前的两家餐厅一起看看情况如何↓↓私町寿司店（软三店）这家寿司店位于集美软件园三期园区周边
来源：【淄博日报-淄博新闻网】□全媒体记者 史德建 通讯员 刘靖藤椒猪蹄、菠萝咕咾肉、阿胶煨南瓜……一盒盒包装诱人的预制食品整整齐齐地摆放在展厅货架上，还未开盖便令人“食指大动”。这是前不久记者在位于周村区的山东国辣食品科技有限公司看到的场景。
题图源自电影《小森林》作者：响马 | 编辑：葛伟炜“外卖和预制菜不香了吗？”命运的齿轮转不转动，吃饭都是每天要直面的“大事”，而如今，怎样用更少的钱满足自己吃饭的需求，已经成为年轻人生活中的一大挑战。正因如此，各种应对策略应运而生，“剩菜盲盒”一时风起，7.9元的面包盲盒、11.
从川香椒麻鱼、金汤酸菜鱼、钵钵鸡、鸡丝凉面，到腊肠炒饭，从广式豉油鸡、顺德佛跳墙，到意式披萨、西班牙海鲜饭、日式寿司，要品尝各地甚至全世界美食，到店不再是唯一的途径。宅在家中，从冰箱里拿出，加热10分钟后，一盘色香味俱全，几乎能和饭店出品媲美的美食就端上桌。
