泥煤味是什么味

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不是所有的苏格兰威士忌都有泥煤味儿
威士忌的世界里，是存在鄙视链的。喝苏格兰和日本威士忌的，可能鄙视喝其他产区的；喝纯麦的，鄙视喝调和的；喝单一麦芽的，可能鄙视喝纯麦的；喝泥煤的，可能鄙视没泥煤味儿的。
九歌微醺
泥煤味揭秘：威士忌界的「榴莲臭豆腐」
第一支 Octomore 1.1 面世时，PPM 值达到了当时就很不可思议的 131，结果之后还数次刷新，8.3 版本飙到了 309。
红酒百科全书
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没尝过泥煤味，千万别说你懂威士忌！| 富隆酒业
村上春树在《如果我们的语言是威士忌》一书中曾经这么描述泥煤威士忌:“第一口，这到底是什么?第二口，有点怪，但不坏。第三口，已经成了艾雷岛威士忌迷。”
富隆酒业
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详解“泥煤”是个啥
泥煤在富含水分的、贫瘠的、偏酸性的沼泽地带中形成，这种环境中大量生长着苔藓、石南、树、草等植物，它们死亡后在厌氧环境下腐烂，由于苏格兰土壤多积水，有机沉积物没有足够的氧气彻底分解。
老伴酒馆686
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威士忌要怎么买（二）：10大泥煤烟熏单一麦芽威士忌
10月24日，大苏给大家推荐了10大轻盈顺滑的威士忌，获得不少赞誉。那种类似篝火、海藻、海水、胡椒、碘酒、消毒水，甚至像创可贴、轮胎和汽油等“怪味”可不是一般人所能接受的。
大苏的品酩论道
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泥煤的回归（文中附带一些不一样的泥煤威士忌酒款）
从尊尼获加等调和威士忌飘出的一缕烟熏气息，到艾雷岛直接强劲、堪称浓雾般的烟熏味道，很多人认为苏格兰威士忌就是泥煤味的。
大苏的品酩论道
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泥煤风味的威士忌，你喝过吗？
我认为这取决于对燃烧泥煤烟雾的处理方式:在家里，烟雾通过标准的家用烟囱上升，该烟囱垂直、狭窄，直接通往屋顶外的通风口排出，并没有机会逗留，因此烟雾不会渗透到室内并让其香气影响室内的环境与物件。
新周刊
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每天好酒：日式“重”泥煤威士忌
有些威士忌是有明显泥煤味的，也就是大家常说的消毒药水味，或者喇叭正露丸味。泥煤味主要来源于麦芽烘干时，作为燃料而燃烧着的泥煤，挥发出酚类物质被麦芽所吸收，从而在酿酒时留存在酒体里。（正在燃烧的泥煤。）烘干的时间越长、用泥煤的比例越高，最后酿成威士忌的泥煤味就越重了。
饮识分子
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遇到好威士忌却不懂喝？可能只是你品尝的方法还不对
遥远的苏格兰高地，人口稀少、山脉纵横，英国最高峰本内维斯山和尼斯湖静静地位于此处。这里景色壮观且粗犷
界面新闻
有装腔无启示，有佳句无佳篇
《装腔启示录》带来了一个国产剧新的“观众折叠”现象:高分，但口碑两极分化。流光浮华的红男绿女，平行的唐影和许子诠在飞机上偶遇，于是展开了一段暧昧博弈，互相撩拨的情爱故事。
光明网
有消毒药水味的威士忌有啥吸引人的？
我一直坚持：对于刚开始接触威士忌的饮者来说，重泥煤的风味并不足取，因为这刺激的味道很容易就把初学者拦在门外。但是，只要你靠着那些轻柔芬芳的入门酒度过了单一麦芽的初级阶段，就会发现：一款威士忌要是少了点泥煤味，还真的感觉不够劲。
饮识分子
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单一麦芽威士忌基础酒款记录：格兰菲迪12 15，拉加维林16
作者：七觞入坑单麦差不多3个月的时间了，一直想发个记录帖，目前整理的差不多了，先说几个基础酒款吧。首先，是我们张大妈喜闻乐见的格兰菲迪12，介绍这个的帖子太多，就不啰嗦了直接发酒评。格兰菲迪（Glenfiddich）12年苏格兰达夫镇单一麦芽威士忌700ml...
什么值得买
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听说，有阅历的大叔都爱苏格兰单一麦芽威士忌
夜深了，已有一定阅历的大叔都喜欢点上一根雪茄，独自喝上一杯威士忌（Whisky），似乎只有这个时候的时间是属于他的，没有任何的干扰。这杯威士忌似乎就是男人的世界，和男人一样，它性格偏硬，绝对刚烈。
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