大家好，我是陪读妈妈，我今天分享的是一款爆浆的红薯丸子。做法简单，咬一口酥脆可口，还爆浆，一不小心容易烫嘴。准备一根红薯，削皮、洗净、切片、装盘。切记不要切得太厚，切薄一点容易蒸熟，也节省了用电，上蒸锅蒸二十分钟即可，蒸软糯，用筷子可以扎烂就行了。
红薯丸子相信大家都吃到过，每年到了红薯收获的季节，因为家里的红薯很多，总会出现各种各样的做法，红薯丸子就是其中一种，红薯丸子更像是一种零食，还是小朋友们喜欢的零食，香香甜甜的，外皮金黄酥脆，内里软糯，趁热咬上一口，酥脆香甜，比外面卖的好吃多了;
备料主料：红薯两个辅料：马苏里芝士少许、糯米粉八十克、鸡蛋一个、面包糠少许红薯丸子之步骤步骤一、首先准备黄心红薯清洗干净，削去外皮切成片，在锅中添上水，隔水放入切好的红薯片，将其蒸熟后，即可盛出，放入一个容器中步骤二、用勺子将蒸熟的红薯压成泥，然后在装有红薯泥的容器中，加上糯米粉
