今天分享一道家庭水煮肉片的做法,香辣爽口,好吃过瘾,超级下饭。·准备150克的瘦肉改刀切成薄片,稍微大一点的片简单腌制一下。·放入1克盐、1克胡椒粉、10克料酒抓拌均匀,抓到手发粘。·放入20克的鸡蛋清接着抓拌,再次抓到手发粘。
今天分享一个洋葱炒肉片的家常做法,香辣开胃,简单又好吃,超级下饭。·准备100克瘦肉改刀切成差不多和硬币一样厚的片儿,把肉片简单腌制一下。·放入1克盐、2克胡椒粉、5克米酒、2克老抽,抓拌均匀,抓到手感觉发粘。·放入2克玉米淀粉,接着抓拌,抓拌均匀。