实际上很多植物都含有草酸，不同植物含有的草酸有多有少，菠菜是草酸含量高的蔬菜这点毋庸置疑，但是说结石患者不能吃菠菜，这点就有点曲解了，结石患者实际是可以吃菠菜的，但我们不可能天天都吃菠菜吧，结石患者偶尔吃菠菜是没有问题的，吃多了就过犹不及的，菠菜可以吃，但少吃，不是说有结石病禁止吃菠菜，而且菠菜在做的时候焯过水再炒就能去掉不少草酸。
来源：【环球时报健康客户端】刘丽丽 编译近日，美国梅奥诊所的一项前瞻性饮食研究发现，多食用香蕉芹菜等富含钾和钙的食物可以避免肾结石复发。研究人员将2009年至2018年期间首次出现肾结石的411名患者与384名健康对照组患者的问卷调查结果进行比较。
