近日，有消费者在社交媒体上爆料称，海底捞的招牌汤底猪肚鸡火锅是用调料包冲泡而成。当反式脂肪酸含量≤0.3 g/100g或0.3 g/100 mL时可以声称无或不含反式脂肪酸，同时还可以使用“0”等同义词表示。
刚刚过去的两天里，海底捞猪肚鸡汤底是粉料冲泡事件，持续引发关注。对此，海底捞回应称，猪肚鸡锅底原材料主要是猪肚条、鸡块、高汤，粉料包是锅底的调味配料用以改善风味，粉料包由供应商和产地严格控制生产，可以放心食用，并且符合国家相关标准。
中国经济周刊—经济网讯据媒体报道，近日，有网友发文反映在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”。网友称，本以为是现熬的猪肚鸡汤，没想到是用粉料冲的。该网友认为粉料包的配料表中“植脂末”和“氢化植物油”是对身体不好的调料。
什么假鸭血、激素泥鳅、激素鸡鸭、甲醛白菜、假冒牛排、抗生素猪肉等充斥在我们的各类消费环节。这10款自热火锅分别是自嗨锅、卫龙、小龙坎、大龙燚、百草味、德庄、海底捞、今麦郎、统一、莫小仙共十个市场热销品牌。
北京一家食品折扣店，海底捞自热火锅正在降价销售。（图片拍摄：赵晓娟）一边是数据不断被刷新的餐饮回温盛况，一边是资本和巨头们纷纷布局的预制菜，曾流行的自热类速食正被不断运往好特卖这样的折扣零售店里，降价处理。7.7元的自嗨锅骨汤粉、10.9元的莫小仙自热火锅麻辣烫、19.
