小时候，家里住在农村，小编是北方人，而且还住在北方农村，要是说到当时最快乐的事情是什么？那个就是去别人家吃席了。当时谁家有个婚礼，宴会啥的，能去参加一次，我都是很高兴的。不光是可以吃到美味的菜品，更是喜欢那种人声鼎沸的热闹现象。
【来源：齐鲁晚报】农村大席的厨房是根据现场环境临时搭建的。上菜时,几十盘菜同时摆在餐台和餐车上,十分壮观。农村大席少不了各种炸货。赵家国年纪大了,由许师傅掌勺。赵家国根据酒席总管的要求不停调整自己的工作。一张手写菜单是他们当天的工作流程。
或许在一部分不了解背后风俗的人看来，他们大多是认为这种宴席是十分混乱的，因为很多宴席都是随意摆在农村的马路边或者是堂屋中，没有严格的规矩，他们说要参加这样的农村的流水席的，大部分都是同村的人事或者是亲朋好友们，所以已在参加宴席时，也大多都是比较随意的。
央视网消息（记者 王静远 王冬雪 李东旭）：你吃过最热闹的一顿饭是在哪里？大概很多人都会想起记忆里的农村流水席。碰到结婚、升学、孩子满月等各种人生大事，人们都会张罗一场热闹的“大席”。毛帅可是河南省洛阳市宜阳县韩城镇的一名村厨，从2011年就开始做下乡包桌。
豆腐、鸡蛋很普通，炒在一起难得吃到。自古豫南鱼米乡，不缺一口吃的，不论灾年丰年，都不会饿肚子。正是这样个历史根源，农村正规流水席面，有的至今还保持着这样的上菜顺序:第一道热菜是烧豆腐，第二道热菜是炒鸡蛋，最后压轴下饭菜是豆腐炒鸡蛋。
我们的国家历史悠久、文化绵长、地域辽阔、民族众多。伟大祖国的每一片区域、每一个民族都有自己独特的风土人情和文化传承。有时候相距很近的两个城镇或者村庄，风土人情也可能会有天差地别，因而才有了“十里不同俗，百里不同音”的俗语。
俗话说，“世界之大，无奇不有”，不同地区的文化差异，常常能给我们带来意想不到的冲击。这不，有位台湾朋友头一回参加云南酒席，那经历可真是让他大开眼界，心里头还冒出了3个怎么也想不通的疑问。今天，咱就一起来唠唠他的这段奇妙经历。1、为啥云南酒席上菜顺序这么独特？
