用油熬用水熬都可以，用油熬只需要一点点油就行，少到锅底上有一层油就可以了，用水熬一般糖和水的比例是2：1，也就是说放2勺糖1勺水就可以了，水稍微多点少点都无所谓，水和油的作用是一样的，就是为了把糖融化，只要能把糖融化了就可以，炒好的糖色里是没有一点水分的，也不需要水分。
蜂蜜是食物，也是药。用得不对，它也会对人体有害。今天，我们就一起学习下中医对蜂蜜的认识——蜜者，密也蜜者，密也。味甘质润。而性主固，密护内，故能补中益气，养液安神。润肺和营，杀虫解毒。生者凉，熟者平。以色白起沙，而作梨花香者为胜。
如果你穿越到古代，记住无论古代还是现代，糖都是极为重要的战略物资，无论是赚钱、做工业品和军需品，还是制造军火都需要它。本文将介绍制糖工艺和其中能用到的分蜜机原理和石灰的制法。作为励志当第一任地球球长的男人，看完本文，你将掌握这项技能。
