对于不少人来说，一天不喝咖啡，就是丢了“一半大脑”，连保持清醒都难，更别说专注工作了。2019年12月，瑞典科学家在《Journal of Internal Medicine》的一项研究报告指出，与不喝过滤咖啡的人相比，每天喝2-3杯过滤咖啡能够让人们患2型糖尿病的风险降低60% 。
对于喜欢喝咖啡的人来说，它可能已经成为每天生活中的一部分了，一天不喝都难受，但如果你身边有不喝咖啡的人，可能你就会听到一些咖啡的负面新闻了，比如经常喝会得骨质疏松、伤害心脏，除了这些还有说它会致癌的，使得一些本来喜欢喝的人有了疑惑和担心。
在当今社会，无论是学生党、办公室白领、技术蓝领还是家庭主妇，手捧一杯咖啡，已然成为了生活中的习惯。有些人听说经常喝咖啡会导致脑部神经处于超负荷工作的状态，不利于神经系统的健康，而还有的人则认为适量喝点咖啡有好处。
意大利一位学者Giuseppe Grosso 在《Annual Review of Nutrition》发表了一篇文章《Coffee caffeine and health outcomes: an umbrella review》，回答了这个问题。
春困秋乏夏打盹，春天似乎格外的困，每当昏昏欲睡时，喝一杯咖啡提神醒脑，是大多数咖啡爱好者的选择。咖啡除了能提神醒脑，还被证实拥有多种功效:可以降低多种癌症发病风险、抑制肿瘤生长、降低阿尔兹海默病和帕金森疾病的患病风险、降低心血管疾病风险、降低患胆结石的风险、降低全因死亡风险等。
通过国际咖啡组织发布数据显示，全球一年咖啡消费需求可以达到1.642亿袋，其中美国人一年一个人可以平均喝下261.5杯，中国香港地区和日本咖啡人均消费杯数也分别达到了148.6杯/年和 207.1杯/年，大陆地区咖啡的人均消费杯数可以达到每年4.7杯。
许多人把咖啡当作提神醒脑、预防困倦的“利器”除此之外多项研究证实适度喝咖啡还可带来不少健康益处远离癌症、心血管等疾病甚至有利于减缓记忆力下降缓解抑郁症与从不喝咖啡的人相比到底长期喝咖啡的人身体上会有什么变化？
