六个月宝宝需要添加辅食以后体内的铁是最少的时候，很容易发生缺铁性贫血，这个时候是急需补铁的，而刚添加辅食的宝宝，肉类还不能添加，猪肝是初期可以添加的食材里，含铁量比较高而且容易吸收的，做成猪肝粉既能方便储存，又能帮助宝宝及时补铁。
数度浸没，百味精华尽入肌理；再反复吊离，以热卤浇淋，炼得让人顾盼流连的金身……卤鹅，在潮汕人饮食生活乃至精神生命中扮演着重要角色。酒起鹅肉剁，无鹅不成宴。夜市摊档，灯泡垂吊，鹅身倒悬，引人流连；酒桌宴席，一众雍雍，卤水拼盘，饱饕客之腹；时年八节，敬神祭祖，整鹅奉上，通天地人寰。
