电视剧《都挺好》中让观众恨得牙痒痒的“作爹苏大强”，因为一句“我不吃我不喝我要喝手磨咖啡”冲上了微博热搜。手磨咖啡为何有这么大的魅力，接下来让我们一探究竟。图1 “苏大强”卡通图片伴随着生活品质的提升，手磨咖啡成为了咖啡界的新宠。
挪威公布的一份研究综合了超过50万份20至79岁成年人的健康数据，在平均20年的跟进期间，统计汇报者饮用的咖啡类别及分量，当中包括纸张过滤式咖啡如手冲咖啡或滴漏咖啡、热压式如espresso、滤压壶式如French Press以及热泡摩卡壶。
“有事没事 来杯美式。”如今，喝咖啡成了不少年轻人的生活习惯。换个场景喝咖啡，在社区进行一次手磨咖啡活动，又会是怎样的体验？10月27日，定海路街道社区第一睦邻中心邀请社区内众多青年咖啡爱好者，共同度过了一个充满咖啡香气的美好时光。
咖啡师胡颖介绍，一般稍有格调的独立咖啡馆会用每公斤100-200元的生豆。手冲咖啡相对简单，因而也被称为“懒人咖啡”。“做咖啡是一个简单的过程，就是水过咖啡粉的时候，发生了什么事情。”对新手而言，一杯简单好喝的咖啡可以从手冲开始。
