樊晓盼， 王思雨， 马俪珍. 蒸煮蔬菜发酵香肠的品质评价%Quality Evaluation of Cooked Fermented Sausage Supplemented with Vegetables. 肉类研究， 2015， 000:1-5.
猪肉是我们日常生活中最为常见的肉类之一，也是许多家庭餐桌上的“常客”。然而，关于猪肉买回来后是否需要清洗的问题，却困扰着不少人。有些人认为猪肉买回来后必须清洗，以去除表面的污垢和细菌；而另一些人则认为，清洗猪肉不仅没必要，反而可能带来其他问题。那么，猪肉买回来后到底要不要清洗呢？
随着经济水平的崛起，现在大部分人都是习惯了在超市里面去选购需要的生活用品，超市可以说有着生活一站式的服务，可以满足我们日常所需的用品，比如水果、蔬菜、肉类、蛋类等等，不仅种类繁多而且还不需要议价，都是明码标价的。
快过年了，很多朋友都会去购买一些年货回来，那么大家再去买东西的时候，基本上都是选择去超市买。毕竟超市里面的东西多，我们也不用跑那么多次，而且它的质量都会比较有保障，大部分都不会踩雷，所以大部分人还是选择去超市购买。
