今天小嘉教你做一道肉沫蛋饼堡外皮香脆、馅芯鲜美一起来试试看准备材料面糊:面粉100克、水140克,盐、糖各1克、味精、酵母、泡打粉各2克夹层:鸡蛋2个夹层肉馅:肉沫、小葱、白胡椒粉、盐、十三香、味精、生抽制作过程1.将面糊配料混合,发酵至1.