口味糟香难度普通时间一天工艺其他 黑米 ☜ 250g 米酒曲2个 糯米 ☜ 50g 凉开水适量1. 黑米用凉水浸泡一天，泡至米能用手碾碎的状态2. 我同时还泡了糯米，泡好的米上笼蒸1小时3. 蒸好的黑米中我加了有五分之一的白糯米，这样发酵效果会更好。
主料:黑米200克辅料:甜酒曲适量黑米甜酒酿的做法1.黑米用水淘洗后加一碗水浸泡4个小时2.把浸泡好的黑米连同水放入高压锅，再加入一碗半的水3.大火煮到高压锅发出扑哧声后改最小火煮20分钟4.把黑米饭盛出，放到微温后撒入甜酒曲，拌匀5.手沾点凉开水把米饭压实一下，不要太用力6.
在南方有不少人拿黑糯米来酿酒，黑糯米又叫紫米，是水稻的一种，呈紫黑色，味道香甜，米质佳，口味香纯，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、磷、铁等营养元素，不仅可以作为食物食用，还具有一定的药用价值。
酒酿这种美食，可谓是南北通吃，它在北方的名字是“醪糟”，它是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒，含有丰富的碳水化合物、蛋白质和矿物质等，已经有很悠久的历史了，发酵好的酒酿口感清甜，可以直接当饮料喝，也可以用来做各种美食，煮汤圆、酒酿鸡蛋、酒酿鱼，在我们当地还有一种说法，说是酒酿鸡蛋能有催奶的功效;
一年之计在于春，春季是四季之始，春季养生最佳期，顺应时节养身体，颐养生命、增强体质、预防疾病，正所谓“药补不如食补，补食不如补气”，在饮食方面，少吃酸性食物，适当地摄入一些辛辣和甜味的食物。如果家里不差钱，这5款小食建议中老年人常吃，不但解馋而又健康。
导语:这种食物自带“黄体酮”，40岁女人要常吃，还你少女脸，素颜也漂亮!小编每天只知道照顾孩子和家庭，对于自己打扮这方面几乎没有，但是看到漂亮年轻的小姐姐也感到了自卑，就是在同龄人当中，我看上去也要老5岁，因此对于注重保养这件事我越来越重视了，每天除了少熬夜、保持好心情以外，更重要的是改善一些饮食。
